Nos produits en Click & Collect
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Le Festif
Plage de prix : 48,00 € à 124,00 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Le Valrassien
14,00 € Ajouter au panier -
La Catalane
32,00 € Ajouter au panier -
Le Lamparo
48,00 € Ajouter au panier -
Le Chalut
79,00 € Ajouter au panier -
Huitres chaudes beurre persille et emmental
7,50 € Lire la suite -
Bouchée a la reine de la mer maison
6,50 € Lire la suite -
Croque-monsieur de la mer maison / saumon-épinard-mozzarella
7,00 € Lire la suite -
Coquille st jacques gratinées maison
6,90 € Lire la suite -
Tielles artisanales maison polpo
Plage de prix : 4,00 € à 16,00 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Tartes aux moules et mozzarella maison polpo
Plage de prix : 4,00 € à 16,00 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Demi-langouste et mayonnaise maison
19,90 € Ajouter au panier -
Huitres chaudes crème de truffe et parmesan
8,90 € Lire la suite -
Le Prestige
79,00 € Ajouter au panier -
Vinaigre aux échalotes spécial Huître
8,90 € Ajouter au panier -
Toast biscuiterie française
4,00 € Ajouter au panier -
Caviar Classic Osciètre
33,00 € Ajouter au panier -
Caviar Vintage Baerii
39,00 € Ajouter au panier -
Caviar Osciètra
Plage de prix : 44,00 € à 87,00 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Rillettes d’Esturgeon & Caviar
8,00 € Ajouter au panier
L'étal des écaillers en fête 2025, nos produits spécial fête !!!
Nos produits en dégustation sur place et vente à emporter
La carte
Notre sélection d 'Huîtres
Huître de Bouzigues – N° 2, 3 et 4
7 à 8 € le Kg
Huître spéciale de l’étang de Thau, croquante, nacrée et salée, élevée sur corde colée.
Marennes d’Oléron – N° 3
17 € le Kg
Fine de claire, fragile, croquante, finement salée, minérale, féreuse, « verte de claire » aux plus beaux moments.
Gillardeau – N° 4
29 € le Kg
Origine Europe spéciale. L’huître la plus célèbre du monde. Naissain de diverses origines, affinées principalement à Utah Beach. Goût de noisette, charnue, ronde, équilibre d’arôme, constante.
Ostra Regal – N° 3
27 € le Kg
Irlande spéciale, pousse en conche. Naissain d’origine vendéenne, élevée une année à Clew Bay, puis déplacée à Bannow Bay pendant deux années (Irlande). Propriété organoleptique exceptionnelle, texture croquante, une des meilleures mâches au monde, sucrée, iodée, longue en bouche.
Nos Coquillages
Moules
3,50 € le Kg
Bulots cuits
19.50 € le Kg
Murex de nos côtes
(selon la saison) 24 € le Kg
Poivres de l’étang de Thau
(selon la saison) 19 € le Kg
Oursins de Galice
selon cours
Couteaux
19 € le Kg
Palourdes
32 € le Kg
Tellines de nos côtes
29 € le Kg
Clams
35 € le Kg
Nos Crustacés
Crevettes – Calibre 40/60 – Poly – Équateur
16 € le Kg
Crevettes – Calibre 30/40 – Poly – Équateur
22 € le Kg
Crevettes Perle de corail – Calibre 30/40
38 € le Kg
Gambas sauvages – U15
65 € le Kg
Gambas sauvages – U10
75 € le kg
Dame tourteau
29 € le Kg
Pinces de tourteau – 4/8
58 € le Kg
Araignée de mer
selon cours
King crabe
selon cours
Notre VIVIER
Homards vivants
selon cours
Langoustes vivantes
selon cours
Tourteaux vivants
selon cours
Nos Vins
Les Blancs
Verre de vin blanc (12,5cl)
3 €
Picpoul Domaine Bonfils (75cl)
Domaine de Bachellery – Chardonnay (75cl)
14 €
17 €
Ballade en Sraminer – Moelleux -Gewurztraminer (75cl)
25 €
Bourboulenc De Bouisset (75 cl)
Les Hauts d’Aubaret – Viognier – Bonfils (75cl)
Les Terres Salées – Amélia Barbier (75cl)
25€
18 €
30€
Le Rosé
Château de Mus -AOC Languedoc (75cl)
14 €
Les Rouges
Domaine de Bachellery – Pinot Noir (75cl)
19 €
Les Champagnes
Champagne Joseph Perrier – Brut Nature (75cl)
60 €
Réservez des crustacés grâce à notre vivier
